Сирна паска царська, самий смачний і простий рецепт без випічки (відео)
Дійсно «царський» десерт з цукатами і подрібненим мигдалем. Готується заварним способом. Тобто інгредієнти доводять до кипіння, а потім охолодженими поміщають у форму під прес.
Щоб паска вийшла ніжною і приховує в роті, знадобляться:
- свіжі домашні молочні продукти. Сир вибирайте жирний, але трохи сухуватий, без крупинок. Якщо Вам попався мокрий сир (або жидковатая сметана), загорніть продукт в марлю, злегка відіжміть руками, помістіть на пару годин під гніт, щоб відокремилася зайва рідина
- свіжі яйця, в ідеалі — з помаранчевими жовтками
- сухофрукти і горіхи хорошої якості, без видимих ознак псування
- прянощі (зазвичай використовують корицю, порошок мускатного горіха, ваніль, цедру цитрусових), які додадуть страві цікавий, неповторний смак
На сметані з темним шоколадом
Сирна паска – неймовірно смачний десерт, який повинен бути присутнім на святковому столі. Основа будь-якої страви – протертий домашній сир, жирна сметана або вершки, вершкове масло. А ось додаткові інгредієнти можуть бути різноманітними. Це і згущене молоко, шоколад, різноманітні сухофрукти, цукати, горіхи.
Давайте приготуємо смачну паску з темним шоколадом. Вам обов’язково сподобається!
