Сирна на меду по простому рецептом
Дуже цікавий великодній рецепт. Десерт виходить дуже ніжним і смачним. Стане родзинкою святкового столу! А приготування настільки просте, що його зможе повторити навіть початківець кулінар.
Отже, приступимо до приготування.
Знадобиться:
- Домашній сир – 200 грам
- Мед – 2 столові ложки
- Жовтки курячих яєць – 4 штуки
- Розм’якшене вершкове масло – 3 столові ложки
- Жирна сметана (вершки) – 3 столові ложки
- Цукровий пісок – 2 столові ложки
Як готувати:
Протріть сир, додайте інші молочні продукти, ретельно вимісіть.
Додайте мед.
Зазвичай я використовую рідкий мед, але якщо у вас зацукрований – не страшно. Просто розтопіть його на водяній бані, охолодіть і влийте до розтертого сиру.
Перетріть жовтки з цукром.
Перекладіть масу в пасочницу, зверху поставте гніт. Відправте в холодильник як мінімум на 12 годин.
На наступний день дістаньте з форми, посипте цукровою пудрою, прикрасити за бажанням. Можна полити цукровою помадкою або глазур’ю. Посипати подрібненими ядрами горіхів, цукатами, різнокольоровою присипкою. Приємного апетиту!
