Легкий рецепт паски для початківців господарок
Цей спосіб настільки просто і легкий, що виходить навіть у тих хазяєчок. Які готують випічку на основі дріжджового тіста вперше. Спробуйте і ви приготувати, а результат вас точно порадує.
Інгредієнти:
- Молочко – 500 г;
- Яйця – 6 шт;
- Масло – брикет;
- Цукровий пісок – 3 ст;
- Родзинки – 60гр;
- Пресовані дріжджі – 50гр;
- Поварена – на кінчику ножа;
- Ванілін – пакетик;
- Рафінована — 3ст.л;
- Пшеничне борошно – 1600 гр.
Приступимо:
Від зазначеної норми молока відлити частина стаканчика і злегка підігріти. Заливаємо цим молочком дріжджі, засипаємо до них столову ложку меленої пшениці і цукру. Перемішати і прибрати в тепло.Покласти в молоко, що залишилося шматок масла і все підігріти до розчинення. Потім остудити.
Перетерти яйця і змішати з молочком. Замішуючи, додати пару ложок рафінованої олії, родзинки і борошно.
Це дуже ніжне тісто. І ще воно буде злегка прилипати до рук, це норма. Просто змастіть ручки і вам буде легше з ним працювати.
Якщо ложку витягнути з тесту, і воно не сильно за нею тягнеться. Це добре. Укрийте і поставте на батарею на 6 годин
Наскільки добре і швидко буде підніматися маса, безпосередньо залежить від якості дріжджів. Завжди дивіться терміни придатності, оскільки прострочений продукт взагалі не підніме майбутню випічку.
Так само орієнтуйтеся по самому тесту, якщо воно підніметься в 2-3 рази швидше по часу, то можна розкласти по змазаним на рівну частину від загального обсягу. Дати постояти їм ще приблизно годинку.Потім переносимо формочки в піч і випікаємо протягом 40 хвилин при 180 С.
Готові заготовки прикрасити глазур’ю.
У меню вибрати функцію випічки звичайного хліба.Міксером збити білок, дуже густий пінки. Але їх ми використовуємо тільки після того як виріб повністю охолоне. Коли хліб буде готовий, полити його білковою піною
