Великодні пасочки з додаванням сиру і сметани
Залишається тільки дивуватися величезної кількості ідей пирогів, які тільки інгредієнти туди не входять. Але саме цей, точно потрібно приготувати, завдяки сиру і сметані він дуже ніжний молочний смак, і подобається практично всім.
Склад продуктів:
- Свіжі дріжджі – сто грам;
- Яєчко – 6шт;
- Сметана – 0,5 кг;
- Молоко – 600 г;
- Масло – 1/2 пачки;
- Пшеничне борошно – кг;
- Сушений виноград – 0,5 склянки;
- Цукати – 0,5 келиха;
- Цукор – 700гр;
- Сіль – 50% ч. л.
- Ванілін – пакетик;
Почнемо:
Змішати склянку цукрового піску і борошна. В тепленьке молочко покришіть розпушувач і дайте розчинитися. Все змішати і приберіть в тепленьке місце на 60 хвилин.
Яйця виливаємо в міксер і починаємо збивати, поступово додаючи цукор. Потім заливаємо сметану і вершкове масло кімнатної температури. Вилити отриману суміш у молоко.
Починаємо заміс, підсипаючи залишилася мелену пшеницю. Якщо в чаші не зручно заважати, перенесіть на стіл, не перестаючи місити.
Потім перекладіть в миску, накрийте. Необхідно дочекатися підняття вдвічі, намажте руки рафінованим маслом і місіть, додаючи родзинки.Формочки обмазати, викласти в них тісто на третину від обсягу і дати піднятися.
Випікати при 180 З приблизно 60 хвилин. Готову випічку пофарбувати білком.
