Рецепт Італійського пирога
Насправді видів Італійського десерту безліч, і кожна господиня намагається надати йому свою унікальну родзинку. Ми підібрали простий, але в той же час дуже смачний спосіб приготування цієї страви.
Що для цього потрібно:
- Вершкове – 0,5 шт;
- Цукор – 170 гр;
- Молоко – 200 мл;
- Пекарський порошок – упаковка;
- Сіль — чайна ложка;
- Яєчко – 2 шт;
- Жовток – 3 шт;
- Борошно – 0,7 кг
- Сухофрукти – 0,5 гуртки;
- Горіхи – 70 гр;
- Лимон – шт.
- Ванільний – пакет.
Почнемо:
Зовсім не багато підігріти молоко і змішати з дріжджами і ложкою рафінаду. Прибрати в тепло.
Підлогу гуртки рафінаду розчинити разом з маслом.Змішати опару і цей заміс. Перетерти яйця і жовтки, залити в молоко, просіяти туди половину норми борошна. Натерти цедру одного лимона, на виході має бути не менше двох чайних ложок. Промити горішки та сушені фрукти.Далі засипати їх у купу і провести ретельний заміс.Перекладіть заміс в чашу, накрити кришкою і переставити в тепленьке містечко на пару годин, для збільшення обсягу в два рази.
Після закінчення часу ділимо на порції і розкладаємо по змазаним стаканчики і випікаємо близько години при 180 С. Прикрасити за бажанням.
