Зі свининою, грибами і сиром в духовці
У цьому рецепті я використовую печериці, а от якщо їх замінити лісовими братами, то аромат готового страви збере всю родину за столом.
Продукти:
- М’ясо – 0,4 кг;
- Пекінський салат – 1 штука;
- Грибочки – 0,3 кг;
- Цибуля – 1 головка;
- Твердий сир — 1 кг;
- Сметанка – 1 банка;
- Майонезний соус – 0,15 г;
- Сіль – на розсуд;
- Соняшникове масло – 3 столові ложки.
Приступимо:
Салат розібрати на листочки, відварити їх і охолодити.
Гриби промити в друшляку під проточною водою і порізати на брусочки. Ріпчаста цибуля дрібно нарізати.
На сковорідці смажимо цибульку до золотистого кольору, потім додаємо до них грибочки і засмажуємо.
М’ясо нарізаємо на пластини, відбиваємо. Під час відбивання посоліть і поперчіть заготовку.
На кожен листочок кладемо скибочку м’яса, грибочки з цибулею, тертий сир і майонезний соус, змішаний зі сметанкою.
Звертаємо продукти в щільний рулетик. Укласти заготовки в сковороду з високими бортами. Залити рештою сметаною і майонезом.
Нагріти духовку до температури 200градусов, і поставити сковороду запікати приблизно на тридцять п’ять хвилин.
Подаючи на стіл прикрасьте блюдо свіжою зеленню.
