Грог класичний
Ще один рецепт приготування алкогольного напою. Його нерідко можна зустріти в меню ресторанів і кав’ярень.
Щоб зробити грог на алкогольній основі, нам знадобиться чорний чай не більше 150 мілілітрів. Додайте туди трохи гвоздики, кардамону, лимонної цедри і свіжовичавленого соку, цукор і білий ром. Фортеця і солодкість варто вибирати по своєму смаку, але на одну порцію додають, як правило, 40-50 мл.
Головна особливість такого грогу в тому, що його не потрібно довго мучити, як, наприклад, глінтвейн. Досить змішати всі інгредієнти в високому келиху, а потім розмішати все з допомогою барної ложки.
Латте маття
Маття (зелений порошок) – традиційний японський чай. Володіє унікальним смаком і властивостями, завдяки чому нерідко використовується в приготуванні і десертів, і локшини, і морозива, і в якості універсальної добавки до багатьох страв. У Росії чай матчу п’ють вкрай рідко. Якщо в Японії своєрідний зелений напій використовується в чайних церемоніях, то в країнах СНД воліють більше пити класичний чорний чай.
Інгредієнти:
- 3/4 склянки несолодкого мигдального, соєвого, рисового і коров’ячого молока.
- 2-3 чайної ложки порошку маття.
- Кілька ложок сиропу агави.
Як приготувати:
- Помістіть кілька видів молока в каструлю, а потім тушкуйте на повільному вогні.
- Потім візьміть термостійку чашку, насипте туди зелений порошок, налийте 1/4 склянки окропу і теплою молочної суміші. Збивайте все, злегка нахиляючи вперед, щоб створити більше піни.
- Підсолодіть напій сиропом агави. Подавайте у високому прозорому келиху для латте, прикрасьте корицею або какао-порошком для краси.
