Тарталетки з ікрою
Для святкового застілля незамінні тарталетки з ікрою.
Інгредієнти:
- авокадо (160 г);
- яйця відварні (два шт.);
- сьомга (230 м);
- морква;
- ікра червона (45 г).
Нарізаємо дрібними скибочками сьомгу, подрібнюємо огірок, авокадо, яйця і моркву. Всі інгредієнти перемішуємо і перекладаємо начинку в тарталетки. А зверху прикрашаємо все червоною ікрою.
Начинка з зеленого горошку, яєць і креветок
Тарталетки з креветками, зеленим горошком і яйцями мають ніжний смак.
Інгредієнти:
- креветки (340 г);
- чотири відварних яйця;
- сир твердий (130 м);
- горошок консервований.
Для начинки беремо відварні креветки і змішуємо їх з подрібненими яйцями. Додаємо натертий сир і горошок. Заправляємо масу майонезом.
Морквяно-грибні тарталетки
Дуже смачні тарталетки з грибами, морквою і перцем.
Інгредієнти:
- дві моркви;
- по одному червоному і жовтому перцю;
- баночка консервованих печериць;
- петрушка;
- олія рослинна.
На сковорідці обсмажуємо натерту моркву з перцем. Дно кожної тарталетки змащуємо майонезом, після чого викладаємо начинку. Додаємо мариновані грибочки (якщо вони великі, то нарізаємо і кладемо в начинку; дрібними прикрашаємо кожну тарталетку). Зверху закуску прикрашаємо зеленими гілочками петрушки.
