Начинка з печінки тріски
Тарталетки з печінкою тріски в поєднанні з яйцями і сиром – це класичний варіант. Але оригінальна подача додасть салату особливий шарм.
Інгредієнти:
- сир (60 г);
- кілька яєць;
- цибуля зелена;
- майонез;
- печінка тріски (банку).
Попередньо відварюємо яйця, потім відокремлюємо жовтки від білків і натираємо їх. Подрібнюємо сир, а тріску розминаємо за допомогою виделки. Всі інгредієнти, крім жовтків, в посуді змішуємо і заправляємо майонезом. Наповнюємо начинкою тарталетки, зверху посипаємо їх тертими жовтками і рубаною зеленню цибулі.
Десертні тарталетки
Солодкі тарталетки – це прекрасний варіант подачі для десертного столу. Маленькі корзинки можна наповнити різними начинками, проявивши фантазію. Це можуть бути вершки, сирно-кремові маси, фрукти, горіхи, ягоди та інше. А можна сполучити між собою кілька варіантів, доповнивши, наприклад, фруктами крем і посипати горішками. При мінімальних тимчасових витратах можна отримати красиві, яскраві і в той же час дуже смачні солодкі частування.
Для солодкого частування також можна вибрати різні кошики – вафельні, пісочні або листкові.
