Начинка з томатами і ковбасою
З простих продуктів можна приготувати начинку для тарталеток з томатів, часнику і копченої ковбаси.
Інгредієнти:
- два великих томата;
- копчена ковбаса (130 м);
- перець;
- зелена цибуля;
- олія рослинна.
Нарізаємо помідори і ковбасу, додаємо подрібнений часник і цибулю. В якості заправки використовуємо рослинне або оливкове масло. Можна також додати подрібнені маслини. У такому варіанті тарталетки будуть виглядати неймовірно красиво, так і їх смак не розчарує.
Начинка з курки та грибів
Тарталетки з грибами і куркою – це один з тих варіантів, який можна запропонувати для святкового столу.
Інгредієнти:
- томати (230 м);
- відварені яйця (три шт.);
- куряче філе (480 м);
- дрібні мариновані грибочки (180 г);
- зелень і майонез.
Відварене філе необхідно досить дрібно нарізати. Змішуємо м’ясо з подрібненими яйцями. Мариновані грибочки можна додавати цілком, якщо вони дрібні. В іншому випадку доведеться їх нарізати. Змішуємо інгредієнти і додаємо томати. Заправляємо масу майонезом і прикрашаємо зеленню. Зверху кожну тарталетку можна прикрасити маленьким грибочком.
