Як запекти цілого гусака в духовці що б він був м’яким і соковитим
Ароматний гусак з соковитими овочами і грибами підкорить серця і вашої сім’ї, і численних гостей. Подивіться, як все просто готується і не роздумуючи приступайте до приготування. ваша родина буде тільки вдячна за це приголомшливе блюдо.
Необхідні інгредієнти:
- Тушка – 3,5 кілограма;
- Картопля – 2000 грам;
- Гриби – 150 грам;
- Цибулина – одна головка;
- Морквина – 3 кореня;
- Томати – два плода;
- Часничок – п’ять зубчиків;
- Гірчиця – 60 грам;
- Спеції – на розсуд;
- Кам’яна сіль – за смаком.
Почнемо процес:
Ретельно промити тушку і відсікти все зайве. Це і шия, і крила. Змішати гірчичний і майонезний соус, додати спеції, натерти птицю зовні і всередині. Залишити маринуватися в холодильник на кілька годин.
Овочі разом з грибами нарізати зручними шматочками. Укладаємо нарізку на дно форми для запікання, попередньо змастивши її соняшниковою або оливковою олією.
Бажано нарізати інгредієнти як можна більше. Що б потім не вийшло овочеве рагу.
Поміщаємо на овочі гусака. У нього помістіть як можна більше часточок зелених яблук.
Накриваємо харчовою фольгою і переносимо в духову шафу на шістдесят хвилин при ста вісімдесяти градусів.
Через відведений час перевернути туку і готувати аналогічно ще годину. Але за тридцять хвилин до закінчення приготування зніміть фольгу, нехай не багато підрум’яниться.
