Шарлотка з батона з яблуками
Цей рецепт був дуже популярний у наших бабусь, тому дані інгредієнти точно можна було знайти в магазині.
Для приготування тесту нам знадобиться:
- 200 — 300 грам батона
- чотири курячих яйця
- 300 мл молоко
- 1 ст. цукру
- щіпка ванілі
- 4-5 штук яблук
- 1 ст. л. лимонного соку
- вершкове масло
Приготування:
- Батон ріжемо скибочками, шириною не більше одного сантиметра або заздалегідь набуваємо в нарізаному вигляді.
- Форму для випікання обмазуємо вершковим маслом і розкладаємо на дно підготовлені шматочки хліба. Щоб заповнити всі дно, хліб можна порізати дрібними квадратиками.
Яблука очищаємо, ріжемо на шматочки і викладаємо поверх батона. Зверху поливаємо соком лимона і посипаємо цукровим піском.
Яйця, молоко і цукровий пісок збиваємо.
Засипаємо ваніль або корицю, що більше любите. Замісити тісто.
Яблучка заливаємо приготованим тестом.
Для випікання потрібно тридцять хвилин у попередньо розігрітій духовці до 180 градусів.
Готовий пиріг повинен охолонути, після чого з форми перекладаємо його на іншу тарілку.
Іноді я роблю двошарову шарлотку, просто додаю ще один шар батона і яблук. У даному рецепті можна верхній шар зробити не з батона, а з яблук, просто потрібно додатково пару штук яблук.
Якщо вам подобається вершковий смак в пирогах, то до яблук можна додати кілька шматочків вершкового масла.
