Наступні етапи приготування торта
Далі для вишневого торту слід приготувати крем: 100-грамову плитку шоколаду подрібнити і змішати зі склянкою вершків. Трохи підігріти, щоб шоколад розтанув і маса стала однорідною. В окремому посуді збити до пишної піни склянку вершків і сто грамів цукру, а потім з’єднати отриманий склад з шоколадною масою. Крем готовий! Змастити їм перший шар бісквіта, розкласти вишні без кісточок по всій поверхні і накрити другим коржем. Проробити ті ж дії з ним і третім шаром. Верх і боки торта теж обмазати кремом, прикрасити на свій розсуд. Дати торту просочитися протягом декількох годин, а потім подати зі свежезаваренним чаєм.
Простий торт з вишнями
Французи завжди знали толк у випічці – це ще раз доводить домашній вишневий торт з приголомшливим ароматом. Цілі вишеньки і шматочки темного шоколаду в обрамленні ніжного пряного тесту – що може бути чудеснее вранці з чашкою гарячого чаю?
Незважаючи на кількість інгредієнтів, торт готується дуже просто, спростовуючи уявну важкодоступність. Що потрібно:
- 300 грам вишні;
- велика плитка шоколаду;
- чотири яйця;
- 160 г цукру;
- двісті г маргарину (не спред!);
- дві ст. л. коньяку;
- за 80 грам какао і крохмалю;
- 180 грам борошна;
- 1 ч. л. розпушувача, стільки ж імбиру і кориці;
- 1/2 ч. л. мускатного горіха;
- сто грам вершків (можна замінити молоком).
Також варто передбачити, як буде оформлятися готовий торт: глазур’ю або збитими вершками, тому їх теж варто підготувати.
