Спробуємо начинити тарталетки помідорами, часником і сиром
Сир завжди дуже добре поєднується з часником. Помідори краще взяти сорти «черрі». Вони невеликі і добре поріжуть кружечками.
Класичний варіант.
Закуска вийде легкою, смачною і буде мати святковий вигляд. Можна використовувати на будь-яких видах урочистостей.
З’єднуємо твердий вид сиру, яйця, часник, майонез і прикрашаємо помідорами.
Готуємо:
Часник пропускаємо через спеціальний прес, подрібнюємо сир та яйця на тертці. Викладаємо в ємність, перемішуємо, додаємо майонез і ще раз перемішуємо. У результаті виходить салат сирний. Розкладаємо в тарталетки. Кружечки з помідорів кладемо зверху. Прикрашаємо будь-яким видом зелені і подаємо на стіл.
Тарталетки наповнені печінковим паштетом
Паштети дуже різноманітні. Їх готують з різних видів м’яса, птиці, риби і навіть овочів. При приготуванні використовують різні добавки — грибні, яєчні і додаванням різних видів спецій. Тому, вибір великий. Ми зробимо тарталетки з печінковим паштетом.
Печінка може бути будь-який: свинячий, курячий або яловичої. Способи приготування не відрізняються, а за смаковими якостями все буде по різному.
Тут нам обов’язково знадобиться блендер або міксер, так як треба буде збити кремоподібну масу з печінки.
Потім в отриману масу додаємо:
- вершкове масло,
- майонез,
- зелений лук,
- кріп,
- гранат,
- сіль і перець.
Розповідаємо про приготуванні, якщо ви купили печінка в сирому вигляді:
Відварюємо її, підсолюємо воду. Перед тим, як почати варити, прибираєте всі жилки, плівки. У блендер покласти нарізану печінку з вершковим маслом. Соліть, перчіть і збиваєте до консистенції крему. Занадто густий, можна розбавити невеликою кількістю майонезу.
Паштет поміщаємо в мішок, вибираємо насадку і видавлюємо в тарталетки, намагаючись зробити гарні квіточки. Можна прикрасьте паштетный квітка гранатом, перцем, зеленню. Мало того, що це дуже красиво — це ще і дуже ситні тарталетки.
