Тарталетки з начинкою з печінки тріски, яєць, сиру і маринованих огірочків
Пробуємо начинити кошички для тарталеток наступними продуктами:
- печінка тріски,
- яйця,
- сир
- мариновані огірочки.
- майонез і сметана в рівних пропорціях,
- спеції
Це буде простий салат, але дуже смачний.
Зварені й нарізані яйця перемішуємо з нарізаними огірками. Сир тремо за допомогою терки. Печінка розминаємо, краще вилкою. Все перемішуємо і заправляємо соусом зі сметани і майонезу. Солимо за смаком, так як огірки можуть дати вже достатню кількість солі. Розкладаємо по кошиках. Прикрашаємо. Можна спробувати порізані на часточки маслини і додати для краси консервований горошок. Не велика кількість зелені послужить прикрасою. Це вже на свій розсуд.
Гарячі тарталетки з грудинкою і сиром, запечені в духовці
У гарячому вигляді кошики-тарталетки теж дуже смачні. Давайте запечемо їх в духовці. Використовуємо для цього грудинку, сир і помідори.
Від жару розплавиться сир, грудинка і помідори підрум’яняться. Думаєш про такий вкуснотище і починають текти слюньки. Копчена грудинка і сир ріжуться у вигляді кубиків. Помідори нарізати, так як нам зручно. Зелень дрібно рубаємо. Все перемішуємо, додаємо сіль і заливаємо.
Викладаємо на деко, виставляємо температуру до 180 градусів, ставимо в духовку і випікаємо до появи скоринки. Грудинку можна замінити будь-яким видом ковбаси. Не бійтеся проводити різні методи приготування!
