Рецепт м’яса в горщику з картоплею
Таке блюдо стане відмінним варіантом для зайнятої господині. Приготувавши його, ви одночасно забезпечите сім’ю не тільки смачним м’ясом, але і гарніром.
Для нього буде потрібно 0,5 кг м’яса, 1 кг картоплі. Ці інгредієнти потрібно нарізати середніми квадратиками. Одну велику цибулину і моркву очистити. Ці інгредієнти також покришити невеликими квадратиками.
Всі складові перемішати у великій мисці. Приправити їх сіллю і перцем. Тепер інгредієнти розкласти по декільком невеликим горщикам. У кожну порцію відправити по столовій ложці консервованої червоної квасолі і часточки помідора.
Щоб страва не було прісним, в нього можна додати по невеликому скибочці лимона. Зверху потрібно покласти кружечок свіжого помідора. Накрити горщики кришками і відправити в духовку на 50 хвилин. Блюдо готове. Подати до столу гарячим.
Рецепт жаркого в горщиках в духовці
Оригінальне блюдо готують з субпродуктів. Ці продукти не користуються особливим попитом серед сучасних господинь. Але рецепт в горщиках допоможе з них приготувати смачну вечерю.
500 г курячих сердець необхідно добре промити і обрізати зайвий жир. У сотейник налити масло. Сердечка розрізати навпіл вертикально. Їх необхідно обсмажити. Потім в сотейник долити води і субпродукти тушкувати до повної готовності.
Туди ж відправити моркву і цибулю. Вміст сотейника тушкувати ще 10 хвилин. У цей час очистити картоплю. Його необхідно нарізати середнім кубиком. Всі інгредієнти відправити в горщики. В них покласти дрібно нарізаний перець чилі без насіння і по лавровому листу. Блюдо посолити і додати трохи приправ.
Горщики відправити в духовку на 40 хвилин при температурі 180 °С. Перед подачею можна трохи спекотне присипати подрібненою зеленню.
