Ліниві голубці
Цей рецепт в горщиках допоможе нагодувати цілу сім’ю ситною вечерею. Для його приготування необхідно у мисці змішати 400 г фаршу з яйцем.
Півкілограма свіжої капусти нашаткувати, як на борщ. Трохи обсмажити на сковороді з рослинним маслом. Капусту відправити у фарш разом з 3 ст. л. рису. Крупу заздалегідь кілька разів промити під проточною водою.
Цибулину і одну моркву середнього розміру очистити і нарізати для засмажки. Відправити їх на сковороду для обжарювання. Потім влити 3 ст. л. томатної пасти і 50 мл майонезу. Засмажку посолити і додати 50 мл води.
Фарш розкласти по горщикам. Зверху залити його засмажкою. Горщики поставити в духовку на 50 хвилин (180 °С). Готову страву подати на стіл. Зверху можна прикрасити його зеленню.
Печеня зі свинини
За цим рецептом у горщиках в духовці можна приготувати основне блюдо для святкового вечері. Спочатку необхідно 0,5 кг м’якоті нарізати середніми шматочками.
Сушені гриби (30 г) замочити в теплій воді. Одну велику моркву, очищену від шкірки, натерти на середній насадці, а цибулину нашаткувати кубиками. Картоплю очистити (10 шт.) і нарізати скибочками невеликого розміру.
Всі овочі обсмажити окремо. М’ясо також відправити на сковороду і врешті до нього додати гриби. Його треба готувати до появи рум’яної скоринки. Всі інгредієнти змішати, розкласти по горщикам.
Зверху в кожен горщик натерти твердий сир і залити сметаною (на кожен горщик по 2 ст. л.). По рецепту печеня з картоплею в горщику потрібно відправити в духовку на 40 хвилин.
