Листкові рулетики з шинкою і сиром
Дуже смачні рулетики з м’ясом і сиром – швидка домашня закуска, яка чудово підійде для проведення будь-якого застілля. Її готувати дуже просто.
Для того щоб створити такий кулінарний шедевр, потрібно розкачати до товщини 3-4 мм 250 г купленого в магазині листкового тіста. Отриманий пласт слід щільно укласти тонко нарізаними кружечками шинки (близько 100 г), розмістити 6 шматочків плавленого сиру, посипати все це зверху дрібно порубаним кропом. Після цього тісто потрібно скачати в рулет і, щільно зафіксувавши в такому положенні, розрізати гострим ножем на рівні кружечки. Кожен з них треба викласти на деко, покритий пергаментом. Після цього лист відправляється в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і випікають до готовності – приблизно 15-20 хвилин.
Канапе
Оригінальним варіантом прикраси святкового столу можуть стати канапе. Це дуже швидка і красива закуска, приготування якої буде посильно будь-якій господині.
Для того щоб зробити її, потрібно взяти багетні хліб, нарізати на кружечки товщиною 1 см і відправити в духовку для підсушування. Тим часом можна зайнятися підготовкою інших інгредієнтів. Потрібно маслини розрізати навпіл, зробити тонкі скибочки зі свіжого огірка (можна за допомогою овочерізки), а також нарізати тонкими кружечками стиглі м’ясисті помідори. Після того як грінки будуть готові, їх слід дістати з духовки і остудити. Потім на кожен шматочок хліба слід викласти по тонкому скибочці твердого сиру, помідори і вставити “прапор”, який потрібно зробити з наколотой на шпажку маслини і огірка, зібраного “гармошкою”.
Така швидка закуска на стіл у вигляді бутербродів-корабликів точно порадує всіх гостей.
