Закуски – це невеликі холодні або гарячі страви, які особливо популярні під час проведення різних свят. Як правило, вони готуються дуже швидко і точно так само з’їдаються. Існують різні види таких страв: рибні, м’ясні, овочеві, під пиво, гарячі і холодні. Розглянемо деякі їх види, для приготування яких не потрібні особливі кулінарні навички, а всіх гостей можна буде по-справжньому приємно здивувати поданими стравою.
“Рафаэлки”
Цей рецепт швидкої закуски підкорює багатьох господинь своєю простотою й швидкістю у приготуванні. Вона виглядає досить пікантно і являє собою невеликі світлі кульки, які можна викласти на листя салату або подати з кропом.
Для приготування такої швидкої закуски на стіл необхідно круто відварити 4 яйця, натерти їх на некрупною тертці. Потім до них слід додати 200 г твердого сиру, який необхідно подрібнити таким же способом, 20 грам роздавленого часнику (3-4 зубки), а також 3 ст. л. майонезу. Всі інгредієнти потрібно дуже добре перемішати і скачати з загальної маси невеликі кульки.
В окрему плоску посуд потрібно натерти упаковку крабових паличок і обваляти в такий стружці кожен кульку. Закуска готова до подачі.
