Закусочні кульки з печінкою тріски
Такий рецепт швидкої холодної закуски неодмінно повинен бути в арсеналі кожної господині. Вона готується дуже просто і без особливих тимчасових витрат.
Для того щоб зробити апетитні кульки, потрібно відварити кілька картоплин в мундирі і така ж кількість курячих яєць. Після того як всі інгредієнти будуть холодними, їх слід натерти на крупній тертці, додати в миску 50 г подрібненого таким же чином сиру, банку давленой печінки тріски, а також кілька дрібних репчатых цибулин, які потрібно дуже добре порубати ножем. У загальну масу слід додати потрібну кількість дрібно порізаної петрушки і, заправивши все це парою столових ложок соєвого соусу, гарненько розмішати. З отриманої маси слід сформувати дрібні кульки.
На розпеченій сухій сковороді потрібно обсмажити три столові ложки кунжуту, а потім обваляти в ньому кожен кульку. Таку закуску потрібно подавати в холодному вигляді.
