Тріо під пиво
Варіант ще одне швидкої закуски до пива можна розглянути перед приходом друзів. Для її приготування потрібно взяти 250 г дрібних помідорів чері і, помивши їх, кожну розрізати навпіл. Також окремо слід нарізати великими кубиками 400 г свинячого балика і 350 г твердого сиру. В інший посуд слід порізати великими шматочками болгарський перець.
Далі необхідно приготувати кляр, що робиться на основі пива. Для цього потрібно взяти склянку борошна, додати до неї невелику кількість каррі, щіпку солі і поступово влити 350 мл світлого пива.
Потім потрібно всі підготовлені інгредієнти нанизати на довгі дерев’яні шпажки. Після того як все буде підготовлено, треба влити в глибоку посуд рослинна олія, добре розігріти його і зайнятися термічною обробкою закуски. Кожну шпажку потрібно занурити в кляр, куди прямо перед цією процедурою додати 30-50 г вівсяних пластівців і добре перемішати. Кожну шпажку, обгорнуту в клярі, слід гарненько обсмажують в киплячому маслі і після цього укладати на плоску тарілку. Коли закуска буде ще гарячою, її можна посипати будь-якими спеціями та зеленню.
