Холодні закуски на швидку руку: рулети
Лаваш з шинкою і сиром – страва, яке часто зустрічається на столах і під час святкових застіль, і під час тихої сімейної вечері. Такий рулет відмінно підійде і як щільного сніданку.
Для приготування такої страви знадобляться наступні продукти:
- лаваш – 2 шт.;
- шинка – 200 грамів;
- сир (будь-який) – 100 грамів;
- свіжий огірок – 1 шт.;
- майонез і зелень – за смаком.
Нарізати огірок і шинку дуже тонкими пластиками, майонез змішати з тертим сиром. Один з листів лаваша змастити сирно-майонезній сумішшю і зверху викласти шматочки м’яса. Накрити другим листом лаваша, нанести на нього залишилася суміш, розкласти шматочки огірка і посипати зеленню. Згорнути лаваші в рулет і покласти його в морозильник на 30-40 хвилин.
Салати
Салати – це смачні низькокалорійні і при цьому досить ситні страви. Вони завжди присутні на святкових столах, і в щоденному раціоні більшості людей. Ці страви готують з абсолютно різних продуктів. Не винятком є і шинка, причому найчастіше салати з шинкою (фото нижче) завойовують велику популярність, ніж страви з інших інгредієнтів.
Ось один з рецептів простого, смачного, поживного і при цьому низькокалорійного страви. Знадобиться:
- картопля – 2 коренеплоду;
- цибульні пір’я – 1 пучок (можна замінити ріпчастою);
- яйця – 3 штуки;
- печериці консервовані – 1 банка;
- шинка – 100 грамів;
- морква – 2 штуки;
- сир плавлений та майонез – за смаком;
Картопля, морква і яйця відварити, подрібнити з допомогою великої терки. Цибулю подрібнити і обсмажити. Сир подрібнити на крупній тертці, шинку порізати кубиками.
Салат викладається на блюдо шарами, кожен шар при цьому потрібно промазати майонезом: перший шар – картопля, другий – обсмажену цибулю, третій – подрібнені яйця, четвертий – мариновані гриби, п’ятий – шинка, шостий – варена морква, сьомий – плавлений сир.
Салати з шинкою і сиром (рецепти з фото представлені в різних джерелах) можуть включати й інші інгредієнти.
