Риба групер: фото, розміри, рецепти приготування

У морської риби маса шанувальників, а звичні сьомга і форель вже давно не викликають захоплення. Якщо ви хочете чого-небудь незвичайного, обов’язково спробуйте рибу групер. Вона справить незабутнє враження не тільки завдяки своїм смаковим якостям, але й досить екзотичному виді. Крім того, ця риба може досягати воістину гігантських розмірів.

Кам’яний окунь: опис, розміри і середовище існування

Групер відноситься до загону окунеподібних і сімейства серрановых. Цей вид відрізняється великою різноманітністю забарвлень, а також дивовижними малюнками на лусці. Колір групера залежить не тільки від середовища проживання, але і від фізичного й емоційного стану риби, тому його сміливо можна назвати “морським хамелеоном”.

Тіло групера прикрашають або смуги, плями незвичайної форми, тому його іноді називають кам’яним окунем. В європейських країнах ця риба зветься мероу. Ареал проживання групера досить великий, його можна зустріти і в Середземному морі і у водах Червоного. Крім того, мероу зустрічається біля берегів Північної Америки: від Карибського басейну до самої Гренландії. У промислових масштабах добувають рибу у водах Індійського океану.

Особливої уваги заслуговують розміри групера. Є досить дрібні види, особини яких досягають у довжину не більше 20 см. А деякі представники мероу, особливо коричневої і бронзової забарвлення, можуть досягати в довжину 250 см і важити більше 400 кг. Це практично в півтора рази більше зростання звичайної людини, ви тільки уявіть її розміри! Риба групер на фото, представленому у статті, що була виловлена звичайними рибалками, і це далеко не найбільший зразок. Пальму першості утримують Індійські рибалки, в тропічних водах їм вдалося зловити групера вагою 458 кг і довжиною близько 277 див.