Шинка з грибами і пастою
Паста (по-російськи макарони) – дивовижний, універсальний продукт, який вживають з різними соусами, в основі яких може бути м’ясо, сири, овочі та інші інгредієнти.
Дуже добре з макаронами поєднується соус, приготований з шинки і грибів. Крім того, ця страва готується легко і швидко, так і список необхідних продуктів тут мінімальний. Отримане страву можна подати і на обід, і на вечерю.
Знадобиться:
- спагетті (або макарони іншого виду) – 1 пачка (400 грамів);
- печериці – 200 грамів;
- шинка – 200 грамів;
- 1 невелика цибулина;
- сметана – 200 г (1 пачка);
- сіль, перець;
- вершкове масло – приблизно 1 столова ложка для пережарки цибулі, грибів і шинки.
Подрібнити цибулю, гриби (на четвертинки) і шинку (невеликими кубиками). Протягом 15 хвилин обсмажувати гриби на вершковому маслі, потім додати до них цибулю і смажити до прозорості. Додати шинку і обсмажувати ще 2 хвилини. Потім додати сметану і спеції. Ще через хвилину – погасити вогонь.
Макарони відварити, викласти їх по тарілках і рясно полити приготованим соусом.
