Рулетки з кабачків з різними начинками: 5 простих рецептів

Якщо Ви задумалися про фігуру і перехід на здоровий спосіб життя, то потрібно подумати про приготування дієтичного страви з кабачків. Незважаючи на те, що ці овочі мають багатий запас поживних речовин і вітамінів, все ж таки потрібно порадитися зі своїм дієтологом і обговорити процес включення в своє харчування страви з цих овочів.

Насправді, навіть овочі і фрукти можуть не підійти для раціону, встановленого по групі крові. Бувають і ситуації, коли є індивідуальна непереносимість певних овочів і фруктів.

Отже, якщо Ви з’ясували, що кабачки не завдадуть шкоди організму, то можна приступити до приготування низькокалорійного страви. Для створення цієї їжі, потрібно взяти пароварку, також гриль і ємності з антипригарним покриттям.

Для того, щоб отримати смачне і корисне блюдо, необхідно використовувати тільки свіжі продукти і спеції. Особливу увагу необхідно приділити спеціями – вони повинні бути на основі натуральних компонентів. Готувати ці шедеври одне задоволення, адже докладно описується приготування їжі.

Рулетики з кабачків з начинкою з шинки і сиру

Це блюдо більше нагадує роли і за цим рецептом можна приготувати приблизно на 20 порцій. Для створення ролів з овочів візьміть наступні продукти:

• кабачки молоді 2 шт;
• сир (будь-який) – 50 г;
• варена шинка – 20 скибочок;
• сухарі для панірування — 1/4 склянки;
• сир (твердий) — 1⁄4.

Покрокова інструкція приготування:

1. Перш ніж приступити до овочів, нагрійте духовку до 200 градусів.
2. Поріжте овочі на тонкі часточки.

Вилийте оливкову олію на деко і розкладіть скибочки кабачка.

1. Додайте овочі викладені в розігріту духовку і залиште на 5 хвилин.
2. Після того, як пройде 5 хвилин і овочі розм’якшаться, потрібно залишити до повного охолодження.
3. Можна приступити до процесу готування їжі. Візьміть готовий кабачок, розкладіть шинку, потім сир. Можна загортати їх і зафіксувати зубочисткою.

Виконати ту ж процедуру і для інших овочів. На готові роли потрібно посипати твердий натертий сир, паніровані сухарі.

Розмістити у духовку і залишити до повного готування приблизно на 15 хвилин.

Рулетики з кабачків з м’яким сиром

Для створення цієї страви, візьміть наступні інгредієнти:

• кабачки – 1 шт (великий);
• сир (м’який) – 200 г;
• зелень – за смаком;
• олія оливкова — 2 ч. л.;
• оливки без кісточок;
• томати, які пройшли термічну обробку;
• цедра і лаймовий сік.

Інструкція:

Розрізати кабачок на тонкі скибочки, але перш ніж розрізати видаліть непотрібні частини овоча.

1. Зараз можна підготувати гриль або ж візьміть сковороду вилийте масло, розкладіть скибочки, прожарте, розкладіть на блюдце, залиште охолонути.
2. На цьому етапі потрібно підготувати начинку для страви, для цього потрібно змішати в невеликій ємності сир і трави, можна додати приправи.

Візьміть остиглі кабачки, викладіть сир і скрутіть допомогою зубочисток.

Рулетики з кабачка з м’яким сиром можна подавати!

Рулетики з кабачків з курячим м’ясом і

морквою

Цей рецепт розрахований на 10 порцій і для його приготування потрібно взяти наступні інгредієнти:

• кабачок (маленького розміру) – 1 шт;
• куряча грудка – 2 шт;
• солодка морква – 1 шт;
• сир м’який;
• припавы – за смаком;
• сіль;
• перець чорний мелений.

Етапи:

Вимити овочі у воді, кабачки нарізати тонкими скибочками.

1. Включити духовку до 200 градусів.
2. Візьміть лист, вилийте трохи олії і розкладіть нарізані скибочки.
3. Перемішайте сир, зелень і приправи, розподіліть цю начинку на скибочки кабачка.

Позбавтеся від шкірочки з моркви, поріжте на соломки і розкладіть на кабачок морква. Грудки порізати на невеликі шматочки, розкладіть на скибочки. Можна приступити до загвинчування рулетиків, і зафіксувати їх зубочистками.

Розкладіть готові рулетики на деко і залиште в духовці 20 хвилин.

Страва ідеально підійде на вечерю, якщо вжити його соусом з оцту і меду.

Рулетики з кабачків з начинкою з крабових паличок в духовці

Для того, щоб приготувати ці страви взяти відповідні інгредієнти:

• крабові палички – 6 шт;
• томати – 1 шт;
• цукіні – 1 шт;
• морква – 1 шт.

Етапи приготування:

1. Овочі промити і порізати, моркву потерти на тертці.
2. Встановити духовку на 180 градусів.
3. Поріжте тонкими скибочками цукіні.
4. Візьміть лист, вилийте масло оливкове, розкладіть нарізані цукіні і знову додайте трохи олії і приправи. Готуйте в духовці 5 хвилин, за цей час цукіні стануть м’якими.
5. Візьміть ємність і перемішайте нарізані крабові палички, помідори та моркву, додайте лимонний сік.
6. Настав час витягти з духовки цукіні, залиште до повного охолодження, потім викладіть готову начинку і загорніть як роли.

Рулетики з кабачка з сиром і часником

Візьміть наступні інгредієнти:

• кабачок – 1 шт;
• сир – 120 г;
• часник – 1 зубчик;
• зелень (кріп);
• сіль,
• перець.

Інструкція:

Промийте овочі, розріжте кабачки на тонкі частки, додайте сіль залиште на деякий час, щоб сіль вбралася.

Після того як пройде 10 хвилин, можна прибрати серветкою надлишки солі з кабачка.

Візьміть сковороду, додайте масло і смажте скибочки кабачка і розкладіть на серветки, щоб прибрати зайвий жир.

Візьміть сир і ретельно перемішайте виделкою, потім висипте дрібно порізаний часник і зелень. Викладіть сир на скибочки і загорніть.

Ось такі прості рецепти допоможуть урізноманітнити Ваш раціон харчування.