Бананові млинці – капкейки.
Млинці будуть м’які, ніжні, зі смаком банана, вони сподобаються не тільки дітям, але і дорослим!
Млинці — капкейки за даним рецептом можуть бути хорошим ситним сніданком або виступати як самостійний десерт.
Перелік продуктів для приготування млинців:
Два маленьких банана
три курячих яйця
350 мл молока кімнатної температури
250 гр. Борошна
50 грам цукрової пудри
30 мл соняшникової олії
половина чайної ложки солі
половина чайної ложки харчової соди (погасити 9% столовому оцті)
Інструкція з приготування млинців:
Збовтати яйця з цукровою пудрою і сіллю, поступово вливаючи молоко, після чого додаємо соду, погашену в столовому оцті.
В отриману масу всипати пшеничне борошно і замісити тісто без грудочок. Окремо розім’яти виделкою банани і з’єднати з отриманої основою. Приготоване тісто необхідно поставити на холод на півгодини.
Млинці-капкейки необхідно випікати на попередньо добре розігрітій сковорідці, обсмажуючи по дві хвилини з кожного боку. Сковороду необхідно повторно змащувати олією через 3-4 спечених млинця-капкейка.
Млинці сильно вбирають масло, а нам цього не треба. Найбільше вони мені подобаються з вишневим джемом.
Просто, смачно і швидко! Приємного апетиту!
