Пишні млинці на кислому молоці
Нам знадобиться:
- Кисле молоко – 300 мл
- Цукор – 40 грамів
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 300 грамів
- Розпушувач – 1 ч. л.
- Сіль за смаком
- Вершкове масло
- Соняшникова олія
Спосіб приготування:
Візьміть глибоку посуд, налийте в неї кисле молоко. Додайте цукор, розбийте яйця і збийте все віночком так, щоб маса стала більш-менш однотипними.
Візьміть ще одну глибоку посуд, просійте в неї борошно з розпушувачем і сіллю. Після цього налийте в цю суміш масу з кисляком. Потім збовтайте вміст посуду, щоб воно нагадувало густу сметану.
Уникайте появи грудочок. І, нарешті, розтопіть вершкове масло і покладіть в миску. Все добре перемішайте.
Поставте сковороду, включивши плиту на середній рівень, і розжарте. Після того як посуд нагрілася, рівномірно вилийте в неї трохи тіста. Коли один бік стане рум’яним, переверніть блиночек і дайте просмажиться іншому боці.
Млинці складіть на тарілку стопкою. Тепер їх можна подати до столу.
Приємного апетиту!
Дріжджові млинці на молоці прокисшем
В Інтернеті легко знайти величезну кількість рецептів млинців з різних продуктів. Але багато хто вважає за краще додавати в тісто дріжджі, щоб отримати красиві пишні млинці з мереживним візерунком і дірочками.
