Млинці на кислому молоці – 8 рецептів спечених на кисляку млинців

Млинці на кисляку без додавання соди

По вихідних мама частенько влаштовувала млинцевий день всією сім’єю готували величезна кількість млинців з різними начинками. Будинки в такі дні було як ніколи дружно і весело.

Що нам потрібно:

Кисле молоко – 1 стакан
Борошно – 90 грамів
Яйця – 2 шт.
Сіль – 1 ч. л.
Ванільний цукор – 1 ст. л.
Соняшникова олія – 30 грамів

Як готувати:

Налийте в глибоку миску кисле молоко, вбийте в нього яйця.

Збийте вміст посуду до такої міри, щоб воно стало однорідним, і з’явилася невелика піна.

Після цього додайте цукор, як просто, так і ванільний, і сіль. Збийте масу.

Для того, щоб млинці були солодші, додайте ще трохи цукру. Налийте олію без запаху.

Потім просіяти борошно і частинами насипте її в масу, постійно перемішуючи. Слідкуйте за тим, щоб не утворювалися грудочки.

Змастіть сковороду рослинною олією і поставте нагріватися на плиту. Коли сковорода нагріється, акуратно налийте в неї тісто і рівно розподіліть його по дну.

Як тільки одна сторона підрум’яниться, перевернути млинець і дайте просмажиться іншій стороні.

Подавати страву краще з соусами, або загорнути в млинці яку-небудь начинку.