Покрокова інструкція приготування лечо в мультиварці:
1. Необхідно взяти болгарський перець, видалити насіння і хвостик.
2. Потім потрібно порізати кубиками перець, висипати в каструлю, додати часник, трохи гіркого перцю і сік помідора.
3. Потрібно налити в каструлю 100 мл соняшникової олії.
4. Потім необхідно щільно закрити кришку мультиварки і поставити на режим «Гасіння» і включити його на 1,5 ч.
Отже, тепер можна вилити отримане блюдо в банки і закрутити. Якщо Вам подобається пікантність у страві і присутність гостренького, то можна додати не 5, а, наприклад 6 зубчиків часнику.
Потім, як зазвичай, потрібно перевернути ємності з лечо і залишити до повного охолодження.
Зимова страва з болгарського перцю з додаванням томатного соусу
Класичний рецепт складається з тих самих інгредієнтів, що і зимова страва, поширене в Угорщині.
Для того, щоб приготувати лечо, потрібно взяти наступні інгредієнти в зазначених розмірах:
- цибуля ріпчаста – півкілограма;·
- томати – 2 кг;·
- перець болгарський – 2 кг;
- цукор — 2 ст. л.
- сіль — 2 ст. л.
