Незвичайний соус з печерицями
Якщо не знаєте, що приготувати смачного і простого на обід, то зверніть увагу на рецепт цього доповнення до риби. Проста комбінація продуктів приємно порадує гурманів, адже гриби цікаво поєднуються з ніжністю форелі і вершкового соусу.
Використовувані продукти:
- 580 г грибів;
- 110 г вершкового масла;
- 230 мл білого сухого вина;
- 1 лимон;
- 1 зубчик часнику.
Процеси приготування:
- Промийте гриби, наріжте часточками.
- Подрібніть часник, підсмажте на сковороді.
- Додайте до ароматного інгредієнту вершкове масло, гриби.
- Тушкуйте 5-8 хвилин.
Влийте вино на заключних етапах готування, акуратно перемішайте запашну масу. Не забудьте приправити грибне додаток страви спеціями. Таким вершковим соусом можна прикрасити пасту з фореллю, запечене філе риби.
Кавове желе: дивовижний рецепт японського десерту
Розмірковуючи, що смачного приготувати на обід, зверніть увагу на дієтичні солодощі, які поліпшать будь-який прийом їжі. Кава-желе вперше стало популярним в Японії ще в 1960-х роках, але сьогодні рецепт активно експлуатується кухарями всього світу.
Використовувані продукти:
- 470 мл міцної кави;
- 100 мл збитих вершків;
- 1 порошковий желатин;
- 60 г цукру;
- 2 столові ложки цукру.
Процеси приготування:
- Спочатку змішайте желатин в середній чаші з чотирма чайними ложками води і дайте йому набухати протягом 10 хвилин.
- Потім додайте гарячий кави і 60-100 грамів цукру (за смаком, оригінал не надто солодкий, як більшість японських десертів) і добре перемішайте, поки цукор повністю не розчиниться.
- Дайте рідини охолонути до кімнатної температури і помістіть її у форму.
- Форма має бути заповнена на 1,5-2 см у висоту. Коли желе застигне, розріжте його на кубики.
Об’єднайте збиті вершки з двома чайними ложками цукру і подавайте з кавовим желе. Такий десерт порадує тих, що худнуть мінімальним набором калорій, здивує приємною солодкістю смаку.
