Курка з картоплею
Цей рецепт (з фото) курки в горщиках в духовці точно припаде до смаку багатьом господиням, адже з нього можна приготувати справді смачне і особливе блюдо, технологія створення якого дуже проста і посильна будь-якій господині.
Для створення справжнього шедевра слід взяти пару стегенець птиці, з яких необхідно зняти шкірку. М’ясо потрібно помити і обсушити.
Окремо треба очистити від шкірки шість бульб картоплі, після чого їх помити і порізати товстими кружальцями. Овоч потрібно рівномірно викласти на дно двох горщиків і злегка поперчити. поверх картоплі потрібно викласти по одній курячій ніжці, які за бажанням можна порізати кубиками.
На розпеченій сковороді з невеликою кількістю рослинної олії потрібно обсмажити дрібно нашатковану голову цибулі і подрібнений таким же чином свіжий помідор. Коли компоненти стануть м’якими, до них слід додати 3-4 столових ложки квашеної капусти та продовжити процес обробки. Як тільки овочі будуть готові, їх треба так само рівномірно розкласти по горщикам, посипати зверху сіллю і невеликою кількістю суміші мелених перців.
На фінальному етапі підготовки в кожну тару слід закласти по парі столових ложок сметани, закрити посуд кришкою і відправити в духовку для запікання при 180 градусах. Блюдо буде готове приблизно через півтори години.
Даний рецепт картоплі з куркою в горщиках в духовці можна використовувати і для приготування святкової страви – в такому разі просто потрібно збільшити обсяг інгредієнтів.
