Як правильно вибрати консервовану кукурудзу, щоб не зіпсувати салат?
- Уважно вивчіть дату виготовлення.
- Не беріть кукурудзу, якщо вона була загорнена в банки пізньої восени або взимку. Такі зерна будуть сухими і з товстою шкіркою.
- Розгляньте на етикетці склад продукту, до нього мають входити: кукурудза, цукор, сіль і вода.
- Вибирайте банку, на якій вказаний ГОСТ. Таким чином ви можете бути впевнені в гарному якості пропонованого продукту.Термін зберігання кукурудзи в склі – 4 роки, в жерстяній банці – 3.
- Ніколи не купуйте кукурудзу в жерстяних банках зі здутими кришками! Такий продукт напевно зіпсований.
Інгредієнти:
- Кукурудза 1 банка,
- Крабові палички 250 г,
- Яйця, 4 – 5 штук,
- Майонез.
Приготування:
- Відварюємо і остуджуємо яйця.
- Висипаємо в глибоку чашку кукурудзу.
- Крабові палички ріжемо невеликими скибочками, яйця — кубиками.
- Для посилення смаку можете додати дрібно рубаний зелений лук (2 — 3 «пір’їнки») і кріп. Заправляємо салат, добре перемішуємо.
Порада: Майонез можна замінити соусом на основі сметани.
- Для цього беремо рослинна олія — 3 ст. л.,
- яблучний оцет 1 ст. л. (або 1 ст. л. лимонного соку),
- 1 ч. л. гірчиці,
- сіль,
- перець — за смаком.
- Додаємо 7 столових ложок сметани 20%, добре перемішуємо.
Приємного апетиту!
