Порей
Ця різновид у Росії менш популярна, ніж ріпчаста цибуля. Але в країнах Європи на полях найчастіше вирощується саме порей. Особливо популярний цей лук у Великобританії. На даний момент ця рослина є навіть одним з національних символів Уельсу.
Порей — вид лука, вирощування якого має деякі свої особливості. Вегетаційний період у цій різновиди дуже довгий. Тому в умовах російського клімату порей обробляють зазвичай розсадним методом. Насіння цієї рослини висівають у ящики в кінці лютого або початку березня. У відкритий грунт підріс порей переносять в кінці травня.
Влітку цей вид зеленої цибулі, на відміну від ріпчастої, необхідно не тільки поливати, прополювати і рихлити. Порей потрібно ще і підгортати. Необхідна ця операція для того, щоб до осені отримати як можна більш довгу підземну зелену їстівну частину.
Кращі сорти порею
Цей цікавий вид лука ще близько 50 років тому у нас в країні практично не вирощували. Однак сьогодні порей садять багато дачники. І звичайно ж, сортів цієї різновиди цибулі у продажу на даний момент є досить-таки багато. Для вирощування на заміській ділянці можна вибрати, наприклад, порей:
- Веста;
- Слон;
- Карантанський.
Сорт Веста відноситься до групи ранніх. Виведений він був вітчизняними селекціонерами. Виростає цей лук дуже потужним і високою — до 1.5 м. При цьому довжина продуктивної підземної частини у нього становить близько 30 см.
Цибуля Слон, як можна судити з назви, також зростає дуже великим. Маса продуктивної частини у цього середньостиглого сорту може доходити до 250 грам.
Карантанський є одним з найстаріших сортів порею. Цибуля це пізній і на розсаду його рекомендується висівати за 70 днів до висаджування у відкритий грунт. Маса підземної їстівної частини у цього порею може складати 200-300 р.
