Цибуля (Allium) на заміських ділянках може вирощуватися для отримання соковитих головок або ж пера. Видів цієї городньої культури існує безліч. Найчастіше на дачах вирощується, звичайно ж, ріпчасту цибулю. Дуже популярними у садівників є також порей, шалот і батун. Іноді на городах російських дачників можна бачити і досить рідкісні шніт і слизун, а також деякі інші, зовсім вже маловідомі види цибулі.
Трохи історії
Представників роду Allium в дикій природі виростає просто величезна кількість. Відповіддю на питання про те, скільки видів цибулі відомо вченим, є насправді колосальна цифра. У спеціалізованій літературі сьогодні описано понад 900 різних представників цього роду. Причому відомо, що виростають всі цибульні в основному в Північній півкулі. У дикій природі ці рослини зустрічаються як в лісах, так і в степах. Однак при всьому при цьому власне овочевими культурами, придатними до обробітку, вважаються лише 228 різновидів лука.
Вирощувати цю культуру люди почали дуже давно. Історикам вдалося з’ясувати, наприклад, що на території Європи ця рослина вживали в їжу ще в бронзовому столітті. В Росії почали вирощувати цибулю також ще в давнину – приблизно 1000 років тому. І звичайно ж, дуже популярна ця культура у вітчизняних дачників і сьогодні. Далі в статті розглянемо, які в наш час вирощують російські садівники види цибулі (з фото).
