Салат з ананасом
На новорічному столі, звичайно ж, хочеться бачити святкові вегетаріанські салати. В якості такої страви можна приготувати закуску з сиру і ананасів.
Інгредієнти:
- сир (420 г);
- ананаси (420 г);
- два яйця;
- морква;
- салат-латук;
- часник;
- майонез для заправки.
Листя салату добре промиваємо в проточній воді, після чого просушуємо за допомогою паперових рушників. Викладаємо їх на плоску тарілку. Зверху викладаємо моркву, очищену і нарізану довгастими скибочками.
Тепер займемося ананасом. Тут можливі кілька варіантів. Наприклад, можна використовувати консервований фрукт, тоді розкриваємо банку, зливаємо рідину і нарізаємо шайби у вигляді кубиків. Якщо ж ви придбали свіжий ананас, то його необхідно очистити від шкірки і після цього теж нарізати. Сир подрібнюємо за допомогою терки. Часник шмагаємо гострим ножем дуже дрібно. Яйця, зварені круто, натираємо. Інгредієнти змішуємо і заправляємо майонезом. Салат викладаємо на підготовлене блюдо.
Але можна масу викладати і шарами, змащуючи кожен з них майонезом. Зверху страву можна прикрасити зеленню або кількома шайбами ананаса.
