Варення з цілих персиків на зиму. Простий рецепт
Для варення з цілих персиків, береться пропорцію 1\ 1, тобто на один кілограм персиків береться один кілограм цукру. Персики беруться невеликих розмірів, щоб вони могли увійти в банку.
Інгредієнти:
Персики 1 кг
Цукор 1 кг
Спосіб приготування:
Персики потрібно добре почистити, протерти зубний счеткой від пуху і бруду. Добре помити, кожен плід в 2 – 3 місцях проткнути виделкою і викласти в каструлю.
Кожен шар персиків пересипати цукром. Якщо залишився висипаємо цукор поверх останнього шару і ставимо в прохолодному місці на 5 годин, щоб утворився сік.
Через 5 годин ставимо на малий вогонь і залишаємо варитися 2 години. Варення вариться без води. Готуємо банки Розливаємо варення з цілими плодами по банкам і закорковуємо.
Сторінка: 1 2
