Подаємо до столу
Отже, ви приготували по вищевикладеному рецептом ліниві вареники з картоплею. А що далі? Необхідно їх правильно подати до столу. Про це ми розповімо далі. Запам’ятайте, що вареники подають до столу гарячими або теплими. Їх можна їсти зі сметаною, майонезом або кетчупом. Навіть маленьким дітям такі вареники, безсумнівно, сподобаються. А для дорослих можна навіть приготувати нескладний гарнір до вареників. Візьміть одну або дві штуки ріпчастої цибулі. Очистіть і дрібно поріжте. На сковороду налийте олію і викладіть цибулю. Постійно помішуючи, обсмажте його до золотистого кольору. Викладіть в красиву тарілку або піалу і подавайте до столу. Також можна разом з цибулею обсмажити моркву.
В скарбничку кулінарної премудрості
Щоб приготувати смачні ліниві вареники з картоплею (рецепт був докладно викладений у даній статті), необхідно знати деякі особливості. Вам необхідно прочитати, а потім лише використовувати отримані знання на практиці. Отже, читайте і запам’ятовуйте:
- Якість страви буде також залежати від того посуду, в якій вона вариться. Невірно вважати, що для ледачих вареників з картоплею (рецепт був викладений вище) потрібна глибока і велика каструля. Але маленька також не підійде. Ідеальним рішенням буде каструля невисока, але великого об’єму.
- У тісто для вареників найкраще додавати одну або дві столові ложки картопляного крохмалю. Тісто вийде більш пружне, а готові вироби ніжними і м’якими.
- Під час приготування не забувайте кілька разів перемішувати вареники, щоб вони не злиплися. Інакше всі ваші старання нагодувати своїх домашніх смачним обідом або вечерею підуть нанівець.
- Час варіння вареників буде залежати від начинки, яку ви в них поклали. Якщо ви додали варену картоплю, то має зваритися тільки тісто. Пам’ятайте, що для цього буде потрібно не більше п’яти-семи хвилин. Ліниві вареники з картоплею без яєць (рецепт може видозмінюватися) варяться ще менше. Всього три чи чотири хвилини. Не допускайте їх перетравлення.
Не додавайте в тісто для ледачих вареників багато борошна, вони не будуть такими смачними. Приблизну кількість її не повинно перевищувати однієї склянки. Менше можна, а от більше небажано.
