Гречаний сніданок для сироїдів
Надзвичайно корисне і смачне блюдо на сніданок можна приготувати з гречаної крупи, при цьому абсолютно не використовуючи термообробку. Цю кашу дуже люблять вегани та прихильники здорового харчування. Адже вміст корисних речовин в цьому блюді в рази перевищує звичайну гречану кашу, приготовану класичним шляхом на сніданок.
Рецепт страви такий: з вечора замочити склянку промитої гречаної крупи в двох склянках чистої води (хоча можна використовувати і молоко теж). Обов’язково слід поставити її в холодильник, щоб не викликати процес бродіння. Вранці можна буде побачити, що гречка ввібрала в себе всю воду, але якщо раптом помітний надлишок, то можна її злити, відкинувши крупу на сито. Далі один банан порізати на шматочки і з’єднати з нахабною крупою в чаші блендера, злегка збити. Не потрібно домагатися однорідної консистенції маси, а тільки лише злегка розім’яти її, змішуючи з фруктом. Потім за смаком додати трохи меду, трохи подрібнених волоських горіхів. Також можна додати трохи молока або свіжих ягід (малина, полуниця шматочками).
