Суп зі щавлем на м’ясному бульйоні в мультиварці
Зелений борщ – смачне ласощі, які багатьох господині починають готувати з ранньої весни використовую для цього молоді паростки кропиви, а потім з’являється щавель і радує нас своїм смаком до пізньої осені.
Сьогодні ми розглянули безліч різних способів приготування даної страви, але от буває ситуація., коли на плиті немає можливості готувати і тоді нам на допомогу приходить кухонні помічниця – мульти варіння. Вона швидко і смачно приготує вам смачний обід.
Що потрібно:
- Філе – ½ кілограма;
- Картопля – 4 бульби;
- Цибулина – одна головка;
- Листя щавлю – пара пучків;
- Зелень – 100 грам;
- Яєчка – 3 штуки;
- Спеції – за смаком.
Почнемо приготування:
Промиваємо підготовлене м’ясо. Кладемо в чашу мультиварки, заливаємо водою і ставимо варитися на режимі «гасіння». Можна поставити його готуватися в ніч, а з ранку братися за приготування страви.
Потім дістати м’ясо порізати на невеликі шматочки. М’ясний відвар процідити через маленьке ситечко і влити назад в чашу. Кладемо так само мяско, почищену і порізану картоплю, цибулю без лушпиння, лавр і кам’яну сіль. Включити режим «суп».
Кислі листочки разом із зеленню дрібно порізати, В піалі збити яйця разом зі сметаною.
В момент приготування картоплі кладемо в суп зелень і тоненькою цівкою вводимо яєчка, відразу розмішуючи їх у бульйоні.
Додати сіль і спеції за смаком. Довести до закипання і вимкнути агрегат.
Перед подачею покласти в тарілку ложку сметани і шматочок часнику. Приятног
про апетиту!
