Рулет з грибами
Якщо Ви є любителем грибів, тоді обов’язково спробуйте цей ситний рулетик. Для його приготування візьміть:
- гриби (печериці) – 0,25 кг;
- тонкий лаваш – штука;
- яйця – 3 шт;
- олія соняшникова – 2 ст. л.;
- сир – 0,15 кг;
- майонез – 0,5 кг;
- зелень – за смаковими уподобаннями;
- перець чорний – за бажанням
Етапи приготування:
1. Ретельно промийте печериці, а краще промийте і залиште на деякий час у воді, потім дістаньте, викладіть їх на серветку, щоб вони висушилися.
2. Візьміть сковороду, налийте рослинне масло і додати дрібно нарізані гриби, смажте їх.
3. Натріть сир на крупній тертці.
4. Зваріть яйця, відокремте жовтки і білки, пропустіть через тертку і викладіть в окрему ємність.
5. Поріжте зелень дуже дрібно.
6. Розгорніть лаваш і розподіліть майонез, викладіть сир і прорубану зелень.
7. Накрийте готову масу іншою частиною лаваша і скрутіть рулетиком.
8. Накрийте харчової плівкою і поставте в холодильник.
Смачна закуска готова до вживання, потіште своїх близьких легкою закускою.
