Приготування:
1. Нарізаємо багет на однакові шматочки.
2. Відкриваємо червону консервовану рибу, зливаємо рідину, а саму рибку викладаємо в глибоку тарілку.
3. Розминаємо виделкою рибні шматочки до однорідної маси.
4. Дуже дрібно кришимо цибулину.
5. Трьом яйце на тертці.
6. Сир натираємо на тертці.
7. Дрібно кришимо зелень.
8. З’єднуємо рибну масу з цибулею, яйцем, зеленню і додаємо майонез. Злегка присаливаем і додаємо улюблені спеції. Все гарненько перемішуємо до однорідного стану.
9. На хлібну основу намазуємо товстим шаром рибну начинку.
10. Посипаємо бутерброди тертим сиром і викладаємо їх на деко для подальшого запікання в духовій шафі до появи красивою сирної скоринки.
Поверх запечених бутербродів можна посипати крошеную зелень і викласти якісь красиві фігурні прикраси з овочів — це додасть їм деяку елегантність.
7. Оригінальний бутерброд з червоною рибою і лимоном
Інгредієнти:
- Червона риба — 300 гр.
- Лимон – 1 шт.
- Вершкове масло – 100 гр.
- Хліб – 10 скибочок
- Сир – 50 гр.
- Часточки лимона, зелень — для прикраси.
