Приготування:
1. Нарізаємо хліб на фігурні шматочки так, щоб товщина була не більше 1 див.
2. Дрібно кришимо зелень.
3. Огірок можна потерти на тертці, або зробити півкільця.
4. Цибулину кришимо півкільцями.
5. Рибу ріжемо на пластики або кубики.
6. Змішуємо сир зі сметаною, столовим хріном і частиною натертого огірка. Гарненько перемішуємо до однорідної маси.
7. Беремо 5 хлібних скибочок, змащуємо їх маслом, посипаємо зеленню, укладаємо шматочки риби, півкільця цибулі і тертий огірок.
8. Зверху укладаємо залишилися 5 скибочок, злегка придавлюємо ними нижню прошарок.
9. Наносимо сирну масу, викладаємо зверху ікру, яку прикрашаємо скибочками лимона і гілочками зелені.
4. Простий і смачний рецепт з червоною рибою і огірком
Інгредієнти:
- Хліб – 0,5 батона
- Філе червоної риби – 150 гр.
- Огірок – 1 шт.
- Варене яйце – 1 шт.
- Майонез – 2 ст. л.
- Лимон – 0,5 штук.
- Часник – 1 зубчик.
- Зелень – 0,5 пучка
- Спеції та сіль — за смаком.
Приготування:
1. Батон нарізаємо на скибочки і злегка запікаємо в духовій шафі до золотистого кольору.
2. Третина огірки нарізаємо кружальцями.
3. Натираємо на тертці частину огірка, сир і яйце.
4. Раздавливаем часник на чеснокодавилке.
5. Дрібно кришимо зелень.
6. Рибу і лимон нарізаємо на скибочки.
7. Змішуємо сир, яйце, огірок, зелень, часник і майонез, злегка присаливаем і додаємо спеції за смаком. Гарненько перемішуємо до однорідної маси.
8. На хлібну основу викладаємо отриману огіркову масу
9. Зверху укладаємо огіркові гуртки, скибочки риби і лимона.
