Картопляна трубочка — класна закусочка
Рулети з лаваша з салатом з квасолі і авокадо
Способів приготування рулетів з лаваша безліч. Цей пісний варіант, безсумнівно, візьме на замітку кожна господиня.
Список продуктів, які нам знадобляться:
- квасоля 450 гр. (тільки консервована)
- по 1 ст. ложці соєвого соусу білого винного оцту
- авокадо 2 шт.
- сік лайма чи лимона 2 ст. л.
- свіжа кінза 4 гілочки
- ароматний часник 1 зубчик
- для гостроти половинку перцю чилі
- 2 томата
- паприка 1 ч. л.
- лаваш 2 шт.
- салатний лист — 2 шт.
- сіль і перець.
Приступимо:
Консервовану квасолю відкидаємо на друшляк і промиваємо.
Беремо сковорідку, наливаємо трохи олії, викладаємо на неї квасолю і на невеликому вогні обсмажуємо.
Додаємо винний оцет і соєвий соус, обсмажуємо і не забуваємо перемішувати. Готуємо до випаровування рідини.
Приготовану квасолю потрібно розім’яти.
Під проточною водою моєму авокадо, видаляємо кісточку і очищаємо від шкірки. М’якоть нарізаємо невеликими кубиками.
Для додання смаку збризніть соком лайма чи лимона. Подрібнюємо кінзу, рубаємо часник. Чилі очищаємо від насіння і нарізаємо. Томати шаткуємо. Все це ми змішуємо з квасолею. До цієї суміші додаємо спеції — паприку, сіль і чорний перець. Отриманий салат викладаємо рівним шаром на лаваш. Зверху — помідори і листя салату. Згортаємо рулет, який перед вживанням загортаємо у фольгу, і на пів години прибираємо в холод. Отриманий рулет розрізаємо на шматки.
