Класичний рецепт салату «Мімоза» з рибних консервів
Для приготування смачного салату традиційним рецептом, потрібно взяти такі продукти:
- картопля – 300 г;
- рибні консерви – банку;
- морква – 200 г;
- ріпчаста цибуля – 100 г;
- яйця – 4 шт;
- сир твердий – 150 г;
- зелень – 50 г;
- майонез для заправки.
Покроковий етап приготування:
1. Промийте овочі і поставте на вогонь варитися. Після того як картопля, яйця і моркву зваряться, позбавтеся від шкірки і шкаралупи з яєць.
2. Візьміть неглибоку ємність, помістіть масло вершкове з рибою і натисніть за допомогою вилки, додайте в цю масу майонез.
3. Після цієї процедури, відокремте білки і жовтки яєць, візьміть білки і натріть на тертці. Цей білок потрібно посипати на рибу, заправити майонезом.
4. Після шару білків, додайте натерту моркву, а зверху порізаний солодкий цибуля.
У тому випадку, якщо цибуля дуже гіркий, можна помістити його в холодну воду, залишити на чверть години, потім злити воду. Таким простим способом можна позбутися гіркоти.
5. Після доданого цибулі, необхідно викласти дрібно порізану картоплю і додати майонез.
6. Візьміть сир натріть на тертці і посипте зверху картоплі.
7. Отже, щоб отримати справжню мімозу, дрібно порубаєте жовтки і зелень, потім додайте на салат.
8. Надішліть готовий салат в холодильник на пару годин.
