Салат «Мімоза» з горбушею класичний рецепт
Про це салаті чули багато хто, але не всі готують, вважаючи, що на це потрібно багато часу і продуктів. А якщо підготувати овочі за деякий час до процесу готування, тоді можна заощадити час. Якщо готувати такий салат, то потрібно взяти легкий майонез, який моментально вбереться і при цьому не буде жирним.
Отже, щоб приготувати салат за цим рецептом, візьміть:
- картопля – 3 шт;
- цибуля – головка;
- горбуша – банку;
- морква – 3 шт;
- цибуля зелена;
- яйце – 3 шт;
- майонез для заправки.
Етапи приготування:
1. Зваріть овочі, але намагайтеся зробити так, щоб вони не сильно переварилися.
2. Коли будуть готові моркву і картоплю, можна приступити до варінні яєць. Якщо Ви хочете швидко позбутися від шкаралупи, то необхідно опустити їх у миску з холодною водою відразу ж після варіння.
3. Нашаткуйте цибулю, хоча для салату краще взяти цибулю солодкого сорту, так як зайва гіркота ні до чого.
4. Візьміть плоску посуд, так як салат буде укладатися шарами. Отже, спершу візьміть горбушу в банках, розімніть вилкою, щоб отримати кашку. Викладіть рибу в якості першого шару, заправте тонким шаром.
5. На рибну масу розподіліть подрібнену цибулю, потім додаємо картоплю, пропущений через тертку. До
бавляем майонез в якості заправки.
6. Після того, як картопля буде рівномірно розподілений, необхідно викласти моркву, подрібнений на тертці. Змащуємо тонким шаром майонезу.
7. Відокремте жовтки і білки з яєць, натріть на тертці білок і викладіть поверх салату. Додайте майонез і рівномірно розподіліть.
8. І нарешті, натріть на тертці жовтки і відправте на салат,
можна додати дрібно порізану зелень.
Як можна помітити, салат дуже простий у виконанні і не потребує особливих зусиль.
