Салат Мімоза класичний з вершковим маслом
Способів приготування салату дуже багато, а тепер придивіться на цей рецепт, можливо і це Вам сподобається.
Для його приготування візьміть:
- яйця – 6 шт;
- цибуля – 2 головки;
- вершкове масло – 100 г;
- сир (твердих сортів) – 0,15 кг;
- рибна консерва – банку;
- петрушка – декілька гілочок;
- сіль – за смаком;
- майонез для заправки.
Приготування:
1. Масло повинне бути твердим, тому додайте його в морозилці.
2. Зваріть яйця круто, для цього варити їх не менше 10 хвилин. Після того, як вони будуть готовими, пустити під струмінь холодної води, щоб легко можна було очистити.
3. Розподіліть яйця на білки і жовтки, потім натріть їх на тертці і викладіть в різні миски.
4. Візьміть солодкий цибулю, потім дрібно порубаєте їх, якщо хочете отримати дуже дрібну масу пропустіть їх через дрібну тертку.
5. Відкрийте рибну консерву і використовуючи блендер подрібніть до однорідного стану.
6. Отже, настав час почати викладати салат шарами, спочатку викладають яєчний білок, потім натертий сир.
7. Викласти в підготовлену рибу і додати майонез.
8. Після цих шарів викласти нашатковану цибулю, потім жовтки, пропущені через тертку. Змастіть майонезом, посипати посіченою зеленню і додайте вершкове масло, яке потрібно заздалегідь натерти на тертці.
9. Нарешті, посипте зверху натертим жовтком.
10. Поставте салат в холодильник перед подачею на стіл.
Салат виходить дуже ніжним і смачним, тому візьміть цей рецепт на озброєння.
