Сирний кекс без яєць
Для приготування знадобиться:
- олія рослинна;
- півтори склянки борошна;
- половина склянки цукру;
- сир;
- розпушувач – чайна ложка;
- половина склянки молока;
- сухофрукти (будь-які).
Спосіб приготування
Для початку нам потрібно добре перетерти сир. Як тільки ви закінчили даний процес, в мисці збиваємо масло з цукром за допомогою віночка або міксера. Поступово додаємо сир і молоко. Перемішуємо все до однорідної маси. Як тільки ви отримали таку, поступово додаємо борошно. Не потрібно кидати відразу все борошно, додайте її маленькими ложечками. При бажанні можете додати сухофрукти, але попередньо слід дрібно їх порізати.
Після того як вам здається, що тісто вже готове, можна вже його перекладати в наші формочки. Поставте духовку на розігрів, і при 180-200 градусах випікайте протягом 50 хвилин.
Банановий кекс
Інгредієнти:
- стиглий банан -2 штук;
- сік мультивітамін – 2 склянки;
- чайна ложка соди;
- сіль;
- жменя горіхів (неважливо яких);
- пшеничне борошно – 2 склянки;
- жменю родзинок;
- цукрова пудра – 1-2 столових ложки;
- чотири столові ложки рослинної олії.
Якщо ви хотіли дізнатися рецепт кексу без яєць і молока, то це те, що вам потрібно.
Першим ділом заливаємо сухофрукти окропом, щоб вони трохи набрякли. Взяти банан, порізати його на шматочки і розламати в тарілці. До банану додаємо цукор, сік, щіпку солі, соду і рослинне масло. Сюди ж додаємо наші запарені сухофрукти.
Все це ретельно перемішати і дати суміші настоятися кілька хвилин. Час минув, тепер можна додавати борошно. Тісто виходить густим. У формочку постеліть пергаментний папір і викладіть на неї вашу масу.
Випікайте в духовці, розігрітій до температури 180 градусів, орієнтуючись по часу в межах 50-60 хвилин.
