Рецепт кексу без яєць на кефірі
З продуктів нам знадобиться :
- кефір – 250 мілілітрів;
- пакетик ванільного цукру;
- 150 грам звичайного цукру;
- 240 грам пшеничного борошна;
- жменю родзинок;
- половина ложечки соди;
- соняшникова олія – 100 мілілітрів;
- 20 грам ягід годжі.
Це один із самих бюджетних варіантів випікання кексу. Тому що це рецепт кексу без яєць і молока, а це, на хвилиночку, найдорожчі складові будь випічки.
У чашу наливаємо кефір і соняшникова олія, збиваємо. Додаємо ванільний і просто цукор. Також ретельно перемішуємо. Тепер додаємо борошно, яку потрібно гарненько просіяти.
Якщо ви зважилися додати в тісто сухофрукти, обов’язково помийте їх, перш ніж кидати в тісто.
Отже, тісто готове! Після всіх нескладних маніпуляцій ви отримаєте задоволення і насолоду від такого кексу.
Рецепт кексу без яєць в мікрохвильовці
Інгредієнти:
- 3 столових ложки борошна;
- 2 столові ложки какао;
- цукор – 4 ложки;
- 5 столових ложок молока;
- половина чайної ложки кави;
- 3 столових ложки шоколадної стружки;
- 2 столових ложки рослинного масла;
- чверть ложки соди;
- екстракт ванілі – половина чайної ложки
Процес приготування
Беремо глибоку посуд і кладемо туди наступне: цукор, борошно, сода, какао і каву. Дуже добре перемішуємо всі компоненти до того моменту, поки суміш не вийде однорідної. Викопуємо поглиблення по центру суміші і заливаємо туди рослинне масло і екстракт ванілі. Ретельно перемішуємо всі інгредієнти до однорідної консистенції. Якщо у вас вона не виходить, додайте трохи теплої води. Потім додаємо шоколадну стружку. Вона додасть яскравий смак шоколаду вашому кексу.
Потім беремо звичайну чашку і змащуємо її рослинним маслом. Це робиться для того, щоб під час випікання кекс не пригорів до чашці, і можна було його витягнути без особливих зусиль. Викладаємо в чашу наше тісто, стукаємо кілька разів нею по столу, щоб ущільнити тісто в склянці. Ставимо потужність мікрохвильової печі на максимальну і випікаємо тривалістю в дві хвилини. Даний рецепт кексу без яєць простий.
