Швидкий рецепт глазурі для паски
Швидкий, бюджетний і простий спосіб. Часом більшого і не потрібно для прикраси пасок.
Склад продуктів:
- Білки – 2 одиниці;
- Мелений цукор – 260 грам;
- Віджим кислого цитруса – 3 чайні ложки.
Приступимо:
Охолоджені білки збити міксером. Пудру просіяти через ситечко і частинами додати у взбиваемую масу.
Через пару хвилин долити вичавлений сік лимона або лайма на розсуд.
Збиваємо до отримання гладкою, красивою маси. Макаємо в неї паски, прикрашаємо і ставимо в бік обсихати.
Білкова глазур. Ідеальний крем для прикраси (відео)
На последки подивіться цікаве відео приготування білкового крему. Може він вас зацікавить. Мені сподобався процес, і я зважилася на приготування. Результат порадував, чесно кажучи. Вийшло не гірше, ніж у автора. Так що я вирішила сміливо рекомендувати і своїм читачам даний спосіб приготування.
Даний крем можливо застосовувати на прикраса не тільки Великодніх пасок, але і тортів, булочок і заварних тістечок. Буде дуже смачно і красиво, запевняю.
Поради приготування і досягнення відмінного результату:
- Цукрову пудру, як і пшеничне борошно в здобі, обов’язково просіяти не менше двох разів.
- Глазур не готують заздалегідь, вона дуже швидко застигає і потім з неї вже нічого не зробиш.
- Кожен спосіб передбачає певну норму продуктів, але не можна забувати про виключення. З часом ви навчитеся розуміти будь інгредієнтів можна додати більше, а яких, навпаки, злегка зменшити.
- Застосовуючи в рецепті курячі білки, обов’язково охолоджуйте попередньо продукти. Додавання лимонного соку зробить білкову масу більш міцною і пишною на вигляд. Його можна замінити соком лайма, тоді соус стане більш ароматним і мати яскраво виражений цитрусовий смак.
- Використовувати тільки свіжі продукти і інгредієнти.
