Баклажани з сиром і шинкою
Даний спосіб баклажанів з сирком і шинкою дасть нам можливість зробити гарну закуску для щоденного обідньої перерви або ланчу. Страва виглядає дуже апетитно!
Складові:
- Баклажани — 2 Штуки
- Яйця курячі — 2 Штуки
- Шинка — двісті грам
- Сир твердий — двісті грам
- Сухарі панірувальні
- Сіль
- Рослинна олія
Ріжемо баклажани на кружечки
Віночком вимішуємо яйця, солимо.
Шинку нарізати на шматочки, переважно круглі.
Сирок теж нарізаємо тоненькими квадратиками
Далі між двох кружечків баклажана ложем по скибочці шинки і квадратика сирка.
Після цього приготований бутерброд обволікає в яєчної суміші, і в панірувальних сухарях.
На устеленный пергаментом лист викладаємо баклажани.
Запікаємо в духовці протягом двадцяти хвилин при температурі сто вісімдесят градусів і подаємо їх на стіл.
Бутерброди з печерицями та сиром
Якщо бути правдивим, після подібних бутербродів з грибами і сиром вам, швидше за все, не захочеться є щось ще. Тому що вони виходять неймовірно поживними, добре підходять замість будь-якого прийому їжі. 
Складові:
- Круглі Булочки
- Грибочки — двісті грам
- Сир твердий — сто Грам
- Цибуля ріпчаста — 1 Штука
- Помідор — 1 Штука
- Огірочок — 1 Штука
- Олія — За смаком (для смаження)
- Перець чорний мелений — За смаком
- Сіль — За смаком
Для початку моєму грибочки і ріжемо їх на шматочки, цибулю обчищаем і ріжемо.
Обсмажуємо на соняшниковій олії цибулю до золотистого кольору, додаємо нарізані печериці. Обсмажуємо, помішуючи хвилин десять, потім знімаємо з вогню, додаємо сіль і перець за смаком.
Булочки ріжемо на дві половинки і акуратненько робимо ямку в кожній половинці, у них ми покладемо начинку.
Тепер необхідно покласти в ямку парочку кружечків помідора і огірка, зверху на них обсмажені гриби з цибулею.
Притрушиваем тертим сиром.
Потім ставимо хвилин на десять в нагріту до двохсот градусів духовку або мікрохвильову піч.
В кінці нам залишається прикрасити свіжою зеленню і поставити бутерброди на стіл. Приємного всім апетиту!
